通过卫生检查 文华美食广场复业
多伦多市中区华埠文华中心地库美食广场被停牌刚好满一个月，终于通过卫生部门检查。美食广场于周五 (7 月 30 日) 正式恢复营业。市政府仍然考虑对食肆采取暂时停牌或吊销牌照的处分。卫生督察周三上午检查后，向美食广场和食肆发出绿色的合格证明。由于商户尚需要时间入货和作其它准备，于是决定统一在周五开业。为了令食肆和整个美食广场能够重开，除了各食肆全面清洁消毒之外，文华中心也投资不少金钱为整幢大厦进行维修和局部建筑工程，希望杜绝鼠患。
市府卫生委员会主席费利昂表示，美食广场重开之后，市府将密切监督清洁卫生和食物安全情况，确保消费者的健康。他说，卫生部门仍然引用食物卫生条例，要求牌照部门采取进一步行动处分经营者，包括暂时停牌、吊销牌照，或增加发牌条件。多市牌照部门过往曾应警队和社区的要求，吊销一些涉及毒品交易商户的营业牌照；但就从未有因为违反食物卫生条例而被停牌的先例。
多市卫生督察在上月 29 日到美食广场突击检查，发现蟑螂和鼠患严重，并且在墙壁上发现苍蝇，又违反食物安全规定；走道和其它公众地方都有污积，厕所卫生环境也不合格。于是实时充公超过 500 磅的不安全食物，并下令查封整个美食广场。
市府卫生环境部门经理陈德明说，中区华埠的餐馆卫生情况并不特别差，不计这次被查封的 8 间食肆，中区唐人街在过去 6 个月有大约 10 至 11 间食肆被检控，与多市其它地区相若。
文华中心管理处经理 ALFRED YUEN 表示，不方便透露到底花了多少钱重新装修美食广场，只可以说通过了市政府卫生部门的要求。
作者: 来源: 星岛日报
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