香港验出老牌罐头食品“豆豉鲮鱼”含致癌物孔雀石绿 | ||
【华人美食网】食物环境卫生署首次在3个中国罐头鲮鱼样本中发现含孔雀石绿，包括著名的“珠江桥牌豆豉鲮鱼”及一批明年中才到期的“御品梅菜鲮鱼”；香港百佳及惠康超级市场已停售同一批次的罐头鲮鱼，但供货商暂时不会全面回收产品。 该署周二公布最新一批鱼类含孔雀石绿的化验结果，52个样本中有12个是淡水鱼，发现9个样本含孔雀石绿，3个罐头鲮鱼的孔雀石绿含量为10亿分之（ppb）2.2、4及4.5，含毒量属轻微。 该署助理署长，已联络有问题罐头的供货商，要求停止出售同批次的食品，并会派员在市面及零售店巡查，若发现有同类产品出售，也会实时抽取样本化验。 来源： 日期：2005 年 11 月 12 日 |